过年之际回家去囤年货，你是不是还在为了品牌溢价而掏钱呢？今年春节的时候，京东折扣超市凭借一组硬核数据给出了全新答案，它的门店客单价相较于日常提高了将近50%，在县域市场的客流增速远远超过了行业平均水平。在这背后，是“质价比”正逐渐取代“品牌溢价”，从而成为普通人消费决策的新标尺。
大店全品类硬折扣组合拳
大多数折扣玩家钻研800平米小店以及精简SKU之际，京东折扣超市却反其道而行之，直接开设5000平米大店。此“大店型+全品类+硬折扣”组合策略，能让消费者如同逛传统大卖场那般，一次性买齐生鲜、日用品以及年货礼盒。
在全品类覆盖上，有着5000个SKU，满足的是家庭采购“一站式囤货”的刚需，春节期间，合肥门店甚至引入了吴山贡鹅这类本地特色商品通过本地化调整，快速融入区域消费习惯，这种规模感以及便利性，是小店模式难以提供的。
超级供应链撑起低价不低质
京东所具备的底气，是源自于其历经多年深耕打造成的超级供应链。和那种依靠临期产品的软折扣存在差异，京东把电商范畴的供应链能力转移至线下，借由“产地直采 + 工厂直供 + 自有品牌”这一系列策略构建起硬折扣的护城河。像查干湖的鱼、广东的荔枝这类商品，能够从产地直接抵达门店，中间砍掉了3到4级的中间商。
对于包装食品而言，通过工厂直供这种方式去除品牌溢价以及渠道费用，使得商品能够以接近成本价进入店铺。对于日用品情况也是如此，通过工厂直供去除品牌溢价和渠道费用，商品以接近成本价进店。并且，自有品牌商品的价格相较于同类第三方品牌更低，在保障了品质认知的同时，还实现了成本优化，真正达成了“好货不贵”这样的状况。
县域市场成为增长新蓝海
京东折扣超市于县域的呈现极为夺目，客流量增长速度明显高于行业平均水准。长久以来，县域市场要不就是品质欠缺，要不就是价格不实，消费者极难购得真正具备高性价比的货品。京东的实践证实了，这片市场的消费潜力被严重地低估了。
县域有着相对较低的运营成本，这为新模式的验证提供了缓冲空间。此地竞争不像一二线城市那般激烈，并且消费者对质价比的追求同样强烈。这给整个零售行业提供了新的增长思路，即下沉市场所需的并非廉价，而是有品质的实惠。
双业态协同实现市场全覆盖
京东精妙地划分了折扣超市跟七鲜超市的定位，七鲜主打“品质+即时配送”，用以满足追求时效以及体验的需求，而折扣超市着重于“成本优化+效率提升”，为追求极致性价比的囤货人群提供服务，两者共同享有供应链资源，然而达成差异化适配。
采用这种“同源不同效”的策略，京东得以用最小的成本达成最大化的市场覆盖，借助9店联动以及持续拓店，规模效应助力京东向供应商争取更低的采购价格，与此同时取消进场费、条码费等附加成本，构建更为健康的零供关系。
硬折扣模式的新行业参考
受京东探索影响，硬折扣赛道出现全新变量，其以“大店+全品类+超级供应链”模式，证明此种路径在中国具备可行性，打破了以往仅能走“小店+精选SKU”的固有认知该玩法对传统超市转型有着直接参考价值，像物美打出“物美超值”等举措，便是行业响应的具体体现。
区域硬折扣品牌能够借鉴京东那种产地直采以及工厂直供的模式，把中间环节给砍掉。与此同时，凭借构建区域仓配网络，去提升商品周转效率，进而减少损耗。京东把电商能力反哺到线下的这种做法，也为全渠道融合提供了新的思路。
春节爆火背后的长期考验
春节期间，家庭有所需进行采购，京东折扣超市的大店模式，其优势充分显现出来。生鲜、日用品以及礼品，足量一次性购入，连带消费被拉动起来。然而这不是短时间内的流量红利，是因为其硬折扣模式与消费趋势，一同振动产生的必然结果。
在消费者变得越发成熟的情况下，对质价比的那种追求会成为一种长期的趋势。针对于京东折扣超市来讲，大店模式怎样能够迅速达成盈利平衡，在不断持续扩张的进程当中维持供应链效率，这会是未来会面临的核心考验。然而不管怎样，它已然走出了一条具有差异化的规模化发展途径。
据尼尔森IQ的报告所呈现的情况来看，折扣超市的增长速率已然明显高于于其他渠道。当你下一回进行购物之际，是否也会乐意走入如此这般的一家“大店”，凭借钱包去为质价比而非品牌Logo投下赞成票呢？欢迎于评论区就你的看法展开交流探讨，点赞并分享以便让更多人能够目睹零售业的全新变化。
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