在评估即时零售的总体规模时，大家常常忽略了餐饮外卖这一环节；京东手握大量即配骑手资源，却仅限于提供“泛电商商品”的即配服务；为何不把业务领域扩大到餐饮外卖领域？这其中确实蕴含着许多值得深入研究的奥秘！
认知误区
市场对即时零售的估算普遍聚焦于快速配送的消费品，而将餐饮外卖服务排除在外。这种视角显得较为局限，事实上，餐饮外卖市场的规模颇为可观，这种计算方式明显遗漏了这部分庞大的市场。京东亦受此观念所限，其业务范围仅限于“泛电商商品”的配送，即便在疫情期间享受到了红利，也没有及时扩大业务范围。
入口策略
京东和阿里在推广外卖服务方面，并没有为外卖业务单设一条专属的通道，而是选择了和“闪购”业务共用一条通道。即便阿里手握饿了么这样一个独立的应用程序，他们依旧采取这种做法，这让人感到有些不解。在即时零售这一关键竞争领域，这种策略或许对外卖业务的发展带来了一定的限制。
赛道价值
餐饮外卖行业规模巨大且收益丰厚，堪称细分市场的佼佼者。相比之下，狭义的即时零售主要聚焦于商品配送，其市场覆盖面相对较小。如果京东能够利用其庞大的达达即配骑手团队，完全有机会参与到这一领域，从而分得一杯羹，提高自身的盈利能力。
用户差距
在“即时零售”这个领域中，美团闪购的用户平均下单量在2021年到2023年这个时间段里，从原先的大约5次上升到了大约9次。与此同时，京东到家的用户年下单量却始终在3.6至3.7次这个范围内波动。尽管外卖服务的频繁使用确实能够为京东的主站和即时零售业务吸引流量，但京东并没有充分利用这一优势。
品类局限
京东的快速配送服务主要针对的是超市和电子产品两大板块，这一策略使得消费者在京东购物时，往往单价较高但购买频率较低。订单的数量和密集程度对即时配送业务影响极大，因此，与美团闪购相比，京东到家的单季利润显得相对较低。
价值体现
京东非常重视餐饮和饮品外卖服务。这项业务能助力京东快速扩大即时配送的覆盖范围，提高服务效能并减少开支，而且并不需要依赖这些业务获取高额回报。从即时零售的更广泛视角来看，推进外卖业务是京东到家服务的合理延伸，它能产生多方面的正面效应。
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