承担着京东线下零售关键布局重任的京东七鲜超市，正在变成观察其整体战略的重要窗口，此地不但引进了00后参与产品决策，而且借由跨界联名塑造爆款，从而引得年轻消费者留意 。
年轻团队参与研发
七鲜团队大胆地引入了00后采销人员，让其一并来参与产品的研发工作。这些年轻的工作人员，身为Z世代的代表，对于同龄消费者的偏好以及需求，了解得更为深入，从而能够针对商品的设计，直接地提出相应的建议。比如说在零食的开发方面，他们主张增加一些趣味特性以及社交属性，以此使得产品在口味上，更加契合年轻人的喜好。
这种年轻化策略在产品测试环节也有所呈现。00后员工会开展组织内部试吃与市调的活动等，以此来收集第一手反馈 。他们的参与使得新品从概念直至上市都做到精准触达目标客群得以保障，让传统零售商存在有着长久以来与年轻市场相脱节的问题得以避免 。
联名产品打造爆款
今年夏天，七鲜同老字号“龙虎”合作推出的风油精爆浆软糖，成了社交媒体里的热门话题。这款商品把传统清凉油的味道融入到软糖之中，创造出了新奇的口感体验。上市次月，销售额环比增长幅度超过了100%。
其联名策略并非仅仅局限于食品这个领域，七鲜还同多个具有很高知名度的IP展开合作，去研发系列商品，凭借跨界碰撞从而使得消费者购买兴趣被激发出来，这样一种创新模式，既将老字号品牌的经典元素保留下来，更增添了带有时尚气息的年轻化设计，进而塑造出了别具一格的市场竞争力 。
自有品牌全面覆盖
截至当下，七鲜自有品牌商品数量已然超过 600 款，其涵盖生鲜、食品、家居等所有品类。这些商品是经由专业团队进行研发而成的，从源头方面对品质以及成本予以把控，进而形成了具备差异化的竞争优势，自有品牌已然成了七鲜业务增长的核心驱动力。
在着手开展自有品牌的开发工作之时，七鲜极为着重品质方面的把控，他们构建起严苛的供应商筛选标准，并且针对生产的整个过程实施全程监控，这致使自有品牌商品在确保质量得以保证的前提条件之下，价格相较于同类品牌商品要低20%到30%，从而赢得了消费者的信任。
生鲜价格策略
七鲜的价格策略，在生鲜区体现得最为明显，这里每日都推出多款特价商品，借此以“击穿价”来吸引顾客，比如说时令蔬菜常常会以低于市场价格30%的价钱进行销售，如此一来，既增加了客流量，又带动了其他商品的售卖。
七鲜生鲜价格方面具备优势，这得益于京东给予的供应链支持，通过直接跟产地展开合作，减少了中间所存在的环节，借此保证了价格上的竞争力，与此同时，会利用大数据去预测销量，精准地控制库存，将损耗成本最大程度给降低了。
熟食区待提升
跟永辉、物美等超市相比较而言，七鲜的熟食区存在尚存提升的空间，当前熟食品类相对传统，缺少特色产品，于望京门店，熟食区位置不够醒目，品种也比较有限，没能成为吸引客流的主力区域 。
作为对提升客单价而言相当重要的品类，熟食有着更多创新方面的需求。七鲜能够去借鉴同业所拥有的经历；开发出带特色的即食菜品；同时对陈列方式予以优化；以此而增强消费者的购买欲望。这会是未来针对提升整体销售额来讲的关键要点 。
烘焙与水吧布局
位于七鲜望京店的烘焙区域，占据了四个岛台，还有一整列展示柜子，这充分显示出对该品类的重视，像贝果面包那样内含大米成分的，其售价仅为五点九元，性价比十分突出，专业的烘焙团队不断推出爆款产品，比如日式蛋糕卷，这款产品使用的是真实的香蕉果肉 。
放置于入口之处的水吧，供应着13种各式各样的饮品，其价格处于12元至16元这个范围区间。这样的一种布局，目的就在于尽力吸引即时的那种消费情形，然而在那些有众多专业茶饮店环绕着的商场环境当中，它所具有的竞争力，仍然有待市场去进行检验。这个水吧，必须要有更为独特的产品设计方式，这样才能够在和专业品牌展开的竞争里面，成功地凸显出来 。
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